Απλό αλλά πολύ νόστιμο και χορταστικό! Απλό καθώς δεν χρειάζεσαι κάτι άλλο στο ταπεράκι σου, παρά μόνο ένα τέτοιο μπριος και αν το θέλεις και λίγο πιο healthy, φτιάχνεις και μια σαλάτα στην άκρη με μαρούλι και τομάτα(και αυτό απλό!!) και έτοιμο! Συνέχεια ανάγνωσης
Τι να σου πρωτοπώ για αυτό το κείκ;;;! Τα αρώματα του, η γεύση του, τα ξεχωριστά του υλικά, το γλάσο… Είναι πραγματικά το απόλυτο φθινοπωρινό κέικ, που δεν πρέπει να λείπει από καμία κουζίνα και κανένα κάλεσμα καφέ! Ακόμα και αν δεν είσαι και πολύ λάτρης των κέικ που έχουν λαχανικά, όπως κολοκυθάκια, κολοκύθα, καρότα, γλυκοπατάτα, κ.ο.κ. , νομίζω με τη συγκεκριμένη συνταγή θα σε πείσω! Συνέχεια ανάγνωσης
Το φθινόπωρο ΔΕΝ λέει να μας κάνει τη χάρη! Είναι ακόμα καλοκαίρι, ζέστη, ήλιος, κοντομάνικα, άντε καμία ζακετούλα μέχρι εκεί! Δεν είναι πως παραπονιέμαι, απλά θέλω η κάθε εποχή να είναι όπως οφείλει να είναι! Το καλοκαίρι να σκάει ο τζίτζικάς και ο ήλιος να καίει, το χειμώνα να έχει κρύο και αν πέσει και λίγο χιόνι ε! είναι χειμώνας, κ.ο.κ.! Έτσι θέλω και το φθινόπωρο, με την ψυχρούλα του, τα φύλλα να πέφτουν, να ρίξει και καμιά βροχή μελαγχολική, να βάλουμε τα χαλιά μας, να…. Πολλές ταινίες βλέπω ε;;;!!!! Συνέχεια ανάγνωσης
Το τι γλυκά έχω φτιάξει τώρα που μπήκε το φθινόπωρο δε λέγεται! Και όλα με φθινοπωρινή διάθεση φυσικά! Καρότα, μήλα, κανέλα, μπαχαρικά, κολοκύθες, σούπες,… Πόσο την αγαπώ την εποχή αυτή; (βέβαια για κάποιον που με ξέρει καλά, γνωρίζει πως ένας από τους λόγους που αγαπώ το φθινόπωρο είναι το γεγονός πως μετά έρχεται ο χειμώνας καιιιιι ΤΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ!!!!! Αλλά αυτό ας το αναλύσουμε σε κάποιο άλλο ποστ, τότε θα καταλάβεις!). Συνέχεια ανάγνωσης
Συνεχίζουμε το πρόγραμμα μας με τις ιδέες για ταπεράκια, με κάτι γλυκό αυτή τη φορά! Γλυκό και σούπερ φθινοπωρινό! Υγιεινά κεκάκια με μήλο, κανέλα, μοσχοκάρυδο και ζάχαρη καρύδας. Όχι, δεν είχα στο χωριό μου ζάχαρη καρύδας, θα σε στεναχωρήσω, αλλά με όλα αυτά τα καινούργια προϊόντα που κυκλοφορούν τα τελευταία χρόνια στην αγορά, το έμαθα, το αγάπησα και το προσάρμοσα στις συνταγές μου! Και πραγματικά αξίζει τον κόπο να τη δοκιμάσεις και εσύ, καθώς, πέρα του ότι είναι πολύ υγιεινή, δίνει απίστευτο άρωμα και γεύση στα γλυκά ή στον καφέ. Συνέχεια ανάγνωσης
Ακόμα ένα πιάτο με αναμνήσεις! Γεμιστές κολοκυθοκορυφές με ρύζι ή «κολοκυθοκορφάδες» ! Από τα κλασικά πιάτα των καλοκαιρινών παιδικών μου χρόνων, που μας έφτιαχνε η γιαγιά μου και το απολαμβάναμε πάντα μετά τη θάλασσα. Να μου πεις, τώρα είναι φθινόπωρο, δεν είναι καλοκαίρι και η θάλασσα δρόσισε κάπως, αλλά αν και έψαχνα μανιωδώς όλο το καλοκαίρι(!), δεν έβρισκα με τίποτα. Μέχρι που την προηγούμενη εβδομάδα τσουπ! η μαμά με μια σακούλα κιτρινοπράσινα λουλούδια! Χαρά!! Συνέχεια ανάγνωσης
Είμαι μεγάλη υποστηρίκτρια του ταπερακίου! Και γενικότερα του «παίρνω φαγητό και φρούτα από το σπίτι». Οτιδήποτε μπορείς να φτιάξεις εσύ ο ίδιος(ή κάποιος του σπιτιού τελοσπάντων!) και να το πάρεις στη δουλειά, στη βόλτα, στο σχολείο, στην εκδρομή, είμαι μαζί σου!! Προσωπικά το έχω καθιερώσει εδώ και χρόνια και δεν υπάρχει περίπτωση να βγω από το σπίτι αν δεν έχω κάτι φαγώσιμο μαζί μου, έστω βρε παιδί μου ένα σακουλάκι με ξηρούς καρπούς. Γιατί ποτέ δεν ξέρεις πότε θα σου χτυπήσει η λιγούρα την πόρτα! Συνέχεια ανάγνωσης
TWIST AND BAKE 