16 DAYS OF BAKEMAS: DAY 16 ΠΑΣΤΑΚΙ ΜΕ ΜΕΛΟΜΑΚΑΡΟΝΑ ΚΑΙ ΚΥΔΩΝΙ

ON THE SIXTEENTH DAY OF BAKEMAS…..

IMG_1032

Φτάσαμε στο τέλος του Bakemas!!!! Και στο 2018!!!! Χαρούμενο το νέο έτος, με υγεία και ευτυχία για όλους!

IMG_1033

Σήμερα σας έχω μια συνταγή για…μετά τις γιορτές! Με ότι περίσσεψε από τις πιατέλες με τα μελομακάρονα!! Ναι, ξέρω πολύ μελομακάρονο έπεσε πάλι φέτος, αλλά αυτά που έμειναν; ε κρίμα δεν είναι να τα πετάξουμε;!!! Έτσι λοιπόν, θα φτιάξουμε ένα παστάκι για δύο, με κρέμα από κυδώνι που τόσο μου αρέσει! Εύκολο γλυκάκι, χωρίς μεγάλη δυσκολία, για να αποχαιρετήσουμε τις φετινές γιορτές!

IMG_1040

Πολύ χάρηκα που σας άρεσε το εορταστικό αυτό πρότζεκτ! Είμαι σίγουρη πως το ευχαριστηθήκατε και εσείς όσο και εγώ! Και του χρόνου λοιπόν!



ΥΛΙΚΑ για ένα τετράγωνο τσέρκι 7,5×7,5cm :

για τη βάση

  • 4-5 μελομακάρονα με το τριμμένο καρύδι τους!
  • 1κγ μέλι

για το κυδώνι

  • καρύδια, μέλι και κανέλα για το σερβίρισμα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

IMG_1036

για τη βάση

Τοποθετώ στο μπλέντερ τα μελομακάρονα και το μέλι μέχρι να ομογενοποιηθούν. Βάζω το τσέρκι σε ένα πιάτο, όπου θα σερβίρω και το παστάκι. Ρίχνω μέσα το μείγμα από τα μελομακάρονα και ισιώνω την επιφάνεια με ένα κουτάλι. Τοποθετώ στο ψυγείο.

για το κυδώνι

Καθαρίζω και κόβω το κυδώνι σε μικρά κομμάτια. Το βράζω για λίγα λεπτά, να μαλακώσει και το στραγγίζω πάρα πολύ καλά!

Τοποθετώ τα κομμάτια του κυδωνιού στο μίξερ με 2κσ σπιτική καραμέλα και πολτοποιώ.

Βγάζω το τσέρκι από το ψυγείο, πασπαλίζω πάνω από τη βάση με χοντροσπασμένα καρύδια και ρίχνω την κρέμα με το κυδώνι. Ξανατοποθετώ στο ψυγείο να σφίξει η κρέμα.

Μετά από μια ώρα περίπου θα είναι έτοιμο. Ξεφορμάρω προσεκτικά και γαρνίρω με λίγο μέλι, κανέλα και καρύδια.

Το συνοδεύουμε με ένα φλιτζάνι ζεστό τσάι, και αναπολούμε τα Χριστούγεννα που μόλις μας αποχαιρέτησαν!

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!!!!! ΧΑΡΟΥΜΕΝΟ 2018!!!!!!!!

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

w

Σύνδεση με %s