ΣΠΙΤΙΚΑ ΛΟΥΚΟΥΜΙΑ ΜΕ ΦΡΑΟΥΛΑ ΚΑΙ ΜΑΥΡΗ ΖΑΧΑΡΗ – GREEK STRAWBERRY LOUKOUMI

IMG_2189

«Μπισκοτολούκουμο»! Πάντα η πρώτη μου σκέψη είναι οι σχολικές γιορτές του Οκτωβρίου και του Μαρτιού. Ήταν το κλασικό κέρασμα μετά τα ποιήματα και τα τραγούδια και το λαχταρούσα κάθε φορά. Πτι-μπερ – λουκουμάκι – πτι-μπερ! Ένα σαντουιτσάκι γεμάτο αναμνήσεις! Συνέχεια ανάγνωσης

ΠΑΝΕΥΚΟΛΟ ΚΕΙΚ ΜΕ ΚΑΡΑΜΕΛΩΜΕΝΕΣ ΜΠΑΝΑΝΕΣ ΚΑΙ ΚΑΡΥΔΙΑ- EASY BANANA AND WALNUT CAKE

IMG_1872

Από τις πιο εύκολες συνταγές σήμερα στο Twist and Bake, το κλασικό «ανάποδο» κέικ  που όλοι έχουμε δοκιμάσει, συναντά τις αρωματικές και αγαπημένες μπανάνες και δημιουργούν ένα καραμελένιο γλύκισμα για το πρωινό και το καφέ! Συνέχεια ανάγνωσης

ΣΠΙΤΙΚΗ GRANOLA ΧΩΡΙΣ ΖΑΧΑΡΗ ΜΕ ΑΜΥΓΔΑΛΟΒΟΥΤΥΡΟ ΚΑΙ ΛΙΝΑΡΟΣΠΟΡΟ – SUGAR FREE HOMEMADE ALMONDBUTTER AND FLAXSEEDGRANOLA

IMG_1730

Για το πρωινό και το πόσο το αγαπώ σας τα έχω πει εδώ και εδώ! Είναι το αγαπημένο μου γεύμα, δεν το παραλείπω ποτέ και πάντα φροντίζω το κάθε πρωινό να είναι διαφορετικό! Αν όμως δεν είσαι και πολύ φαν όπως εγώ, και το πρωί απλά πίνεις ένα καφέ και φεύγεις, αλλά θέλεις να μπεις στο σωστό δρόμο, σου έχω τη λύση! Συνέχεια ανάγνωσης

VALENTINE’S DAY SPECIAL DESSERT: ΤΟΥΡΤΑ ΜΕ ΜΥΡΤΙΛΛΑ ΚΑΙ ΛΕΥΚΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ – WHITE CHOCOLATE AND BLUEBERRIES CAKE

IMG_1430

Καρδούλες, ροζ, κάρτες με όμορφα λογάκια και πολύ αγάπη! Έλα, παραδέξου το! Πλάκα έχει! Εμένα μ’αρέσει, φανατική δεν είμαι, αλλά ρε παιδί μου, σε βγάζει έστω και λίγο από τη ρουτίνα και ένα λουλούδι και ένα δωράκι σε σχήμα καρδιάς ….μη που πεις πως δε θα σε κάνουν να χαμογελάσεις;; Συνέχεια ανάγνωσης

16 DAYS OF BAKEMAS: DAY 15 – ΑΡΩΜΑΤΙΚΕΣ ΚΡΕΠΕΣ ΜΕ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΚΑΙ ΞΙΝΟΓΑΛΑ – ORANGE AND BUTTERMILK BREAKFAST CREPES

ON THE FIFTEENTH DAY OF BAKEMAS…..

IMG_0618 1

Με μια ανάσα από τον καινούργιο χρόνο, σας έχω ένα λαχταριστό πρωινό. Ένα πρωινό που σίγουρα θα φτιάξω την πρώτη ημέρα του χρόνου, και σας το προτείνω ανεπιφύλακτα! Ναι, ναι, ξέρω πως μετά από τα δείπνα και τα ρεβεγιόν με τα 10 πιάτα δε θα έχεις καμία όρεξη να μαγειρέψεις, αλλά νομίζω η συγκεκριμένη συνταγή αξίζει τον κόπο! Συνέχεια ανάγνωσης

16 DAYS OF BAKEMAS:DAY 14 – MINI CUPCAKES ΛΕΥΚΗΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΜΕ ΡΟΔΙ – POMEGRANATE AND WHITE CHOCOLATE MINI CUPCAKES

ON THE FOURTEENTH DAY OF BAKEMAS…..

IMG_0795

Τρία cupcakes σας έταξα για τις φετινές γιορτές, οπότε να το και το τρίτο! Όπως θα παρατήρησες στο DAY 13, χρησιμοποίησα μισό ρόδι για να φτιάξω αυτήν την υπέροχη σαλάτα με κατσικίσιο τυρί! Με το άλλο μισό (όοοοχι δε θα το φάμε σκέτο!!) θα φτιάξουμε και θα διακοσμήσουμε τα σημερινά κεκάκια με λευκή σοκολάτα!  Συνέχεια ανάγνωσης

16 DAYS OF BAKEMAS:DAY 12 – ΤΟ ΚΕΙΚ ΤΩΝ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΩΝ ΓΙΑ ΤΟ 2017 – 2017 CHRISTMAS CAKE

ON THE TWELFTH DAY OF BAKEMAS….

IMG_0487

Ένα κέικ με αρώματα του χειμώνα και των Χριστουγέννων, με ξερά φρούτα, καρύδια και πασπαλισμένο με μπόλικη άχνη! Ένα κομμάτι από αυτό το λαχταριστό κέικ και ένα ποτήρι γάλα σε ένα πιατάκι δίπλα από το στολισμένο δέντρο, γιατί πού να χορτάσει ο Άγιος  Βασίλης με δυο-τρία κουλουράκια;! Συνέχεια ανάγνωσης

16 DAYS OF BAKEMAS:DAY 11 – CUPCAKES ΜΕΛΟΜΑΚΑΡΟΝΟ ΜΕ ΓΕΜΙΣΗ…..ΜΕΛΟΜΑΚΑΡΟΝΟ! – MELOMAKARONA (GREEK CHRISTMAS COOKIES) CUPCAKES

ON ELEVENTH DAY OF BAKEMAS…..

IMG_0484

Το νούμερο ένα ελληνικό Χριστουγεννιάτικο γλύκισμα(για εμένα τουλάχιστον!) τώρα και σε cupcake! Ω ναι! Και είναι τόσο νόστιμο όσο φαντάζεσαι! Συνέχεια ανάγνωσης

16 DAYS ODF BAKEMAS:DAY 10 – ΓΛΥΚΙΕΣ ΧΙΟΝΟΜΠΑΛΕΣ ΜΕ ΤΡΙΜΜΕΝΗ ΚΑΡΥΔΑ ΚΑΙ ΕΠΙΚΑΛΥΨΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ – COCONUT «SNOWBALLS»

ON THE TENTH DAY OF BAKEMAS…… 

IMG_0337

Επειδή δεν το βλέπω να χιονίζει για τα Χριστούγεννα, αποφάσισα να φτιάξω το δικό μου χιόνι και με αυτό τις δικές μου γλυκιές χιονόμπαλες! Και το τριμμένο ινδοκάρυδο ήταν η καλύτερη … (και βρώσιμη!) λύση που μπόρεσα να βρω! Συνέχεια ανάγνωσης

16 DAYS OF BAKEMAS:DAY 8 – ΡΟΛΑΚΙΑ ΜΕ ΑΡΩΜΑ ΚΑΙ ΓΕΜΙΣΗ SPECULOOS – SPECULOOS CHRISTMAS ROLLS

ON THE EIGHTH DAY OF BAKEMAS….

AAA45B42-9A7F-41CB-B3A3-4E251B91CE6E

Αφού σας έδειξα πως να φτιάξετε το απίθανο άλειμμα μπισκότων speculoos, να μην σας προτείνω και έναν από τους πολλούς τρόπους που μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε;! Σα γέμιση σε αφράτα ρολλάκια, τα οποία φυσικά έχουν από μόνα τους κρυμμένη στο ζυμάρι έξτρα δόση speculoos;! Την οποία..όχι δεν την πετυχαίνεις απλώς βάζοντας τα χαρακτηριστικά μπαχαρικά των μπισκότων στη ζύμη, αλλά φτιάχνοντας μια μπισκοτόκρεμα! Σας μπέρδεψα λιγάκι;;;; Συνέχεια ανάγνωσης