Σε δύο εβδομάδες ακριβώς έχουμε το Halloween (το είχαμε στο χωριό μου, μην τα ξαναλέμε), και ως μια food blogger που σέβεται τον εαυτό της και τα φθινοπωρινά trends, δεν γίνεται να μην σου προτείνω το δικό μου κέικ. Για να πάει καλά η σεζόν φθινόπωρο-χειμώνας ντε ;!
Συνέχεια ανάγνωσης
Από τα κλασικά του φθινοπώρου, το κυδώνι. Αν και δεν το χαιρόμαστε σχεδόν καθόλου ωμό, στη ζαχαροπλαστική και την μαγειρική μπορεί να απογειωθεί! Σκληρό φρούτο, με χρυσοκίτρινο χρώμα και ελάχιστα χνουδωτή φλούδα, κάτι μεταξύ μήλου και αχλαδιού. Έχει πολλούς θαυμαστές ως γλυκό του κουταλιού, -προσωπικό αγαπημένο μου, με κορυφαίο της γιαγιάς μου που δε θα ξεχάσω ποτέ!- ενώ είναι υπέροχο και πολύ ιδιαίτερο ως μαρμελάδα. Συνέχεια ανάγνωσης
Τι να σου πρωτοπώ για αυτό το κείκ;;;! Τα αρώματα του, η γεύση του, τα ξεχωριστά του υλικά, το γλάσο… Είναι πραγματικά το απόλυτο φθινοπωρινό κέικ, που δεν πρέπει να λείπει από καμία κουζίνα και κανένα κάλεσμα καφέ! Ακόμα και αν δεν είσαι και πολύ λάτρης των κέικ που έχουν λαχανικά, όπως κολοκυθάκια, κολοκύθα, καρότα, γλυκοπατάτα, κ.ο.κ. , νομίζω με τη συγκεκριμένη συνταγή θα σε πείσω! Συνέχεια ανάγνωσης
Το φθινόπωρο ΔΕΝ λέει να μας κάνει τη χάρη! Είναι ακόμα καλοκαίρι, ζέστη, ήλιος, κοντομάνικα, άντε καμία ζακετούλα μέχρι εκεί! Δεν είναι πως παραπονιέμαι, απλά θέλω η κάθε εποχή να είναι όπως οφείλει να είναι! Το καλοκαίρι να σκάει ο τζίτζικάς και ο ήλιος να καίει, το χειμώνα να έχει κρύο και αν πέσει και λίγο χιόνι ε! είναι χειμώνας, κ.ο.κ.! Έτσι θέλω και το φθινόπωρο, με την ψυχρούλα του, τα φύλλα να πέφτουν, να ρίξει και καμιά βροχή μελαγχολική, να βάλουμε τα χαλιά μας, να…. Πολλές ταινίες βλέπω ε;;;!!!! Συνέχεια ανάγνωσης
TWIST AND BAKE 