Για την τρέλα μου με το πρωινό σας τα έχω πει και στο παρελθόν… είναι το κορυφαίο γεύμα για μένα (Μπορείς να κάνεις εικόνα τα πιάτα μου σε πρωινό μπουφέ ξενοδοχείου; Ναι είμαι από αυτούς!) και φροντίζω να είναι πλούσιο, γευστικό και χορταστικό. Τρελαίνομαι να στρώνω όμορφα το τραπέζι με χαριτωμένα σουπλά, σερβίτσια και ρουστίκ κούπες και να το απολαμβάνω με το παραπάνω όταν το πρόγραμμα μου το επιτρέπει.
Συνέχεια ανάγνωσης
Και….επιστροφή στο μπλογκ! Έλπίζω να περνάτε υπέροχα τις διακοπές του καλοκαιριού. Σας έχω ετοιμάσει αρκετές συνταγές για τον ξεχωριστό μήνα Αύγουστο που ελπίζω θα αγαπήσετε όπως και εγώ, οπότε ….ετοιμαστείτε! Συνέχεια ανάγνωσης
Από τις πιο εύκολες συνταγές σήμερα στο Twist and Bake, το κλασικό «ανάποδο» κέικ που όλοι έχουμε δοκιμάσει, συναντά τις αρωματικές και αγαπημένες μπανάνες και δημιουργούν ένα καραμελένιο γλύκισμα για το πρωινό και το καφέ! Συνέχεια ανάγνωσης
Για το πρωινό και το πόσο το αγαπώ σας τα έχω πει εδώ και εδώ! Είναι το αγαπημένο μου γεύμα, δεν το παραλείπω ποτέ και πάντα φροντίζω το κάθε πρωινό να είναι διαφορετικό! Αν όμως δεν είσαι και πολύ φαν όπως εγώ, και το πρωί απλά πίνεις ένα καφέ και φεύγεις, αλλά θέλεις να μπεις στο σωστό δρόμο, σου έχω τη λύση! Συνέχεια ανάγνωσης
Tώρα θα μου πεις…. «Ρε συ Ιουλιέτα, αφού μας έδειξες πως να τα φτιάχνουμε τα ντονατς, τι είναι πάλι αυτό, τα ίδια;!» Και θα έχεις και δίκιο! ΑΛΛΑ!!!!! Αυτό που σου πρότεινα σε αυτό το ποστ είναι ένα κλασικό ζυμαράκι λουκουμά, που το ζυμώνεις, το φουσκώνεις, το πλάθεις, το ξανάφουσκώνεις, το τηγανίζεις και επιτέλους το τρως με πολύ μεγάλη ευχαρίστηση. Μα η αλήθεια είναι πως δεν είναι και το πιο απλό πράγμα-σε περίπτωση που είσαι πολύ φίλος του πρωινού όπως εγώ-να σηκωθείς γύρω στις 7(!!!!!), να φτιάξεις το ζυμαράκι σου ωραίο και ελαστικό και να περιμένεις να το φας στις 10! Ή να έχεις κάποιο πάρτυ(παιδικό ή και όχι) και να ζυμώνεις 3 ώρες πριν και να τηγανίζεις στο παρά πέντε! Συνέχεια ανάγνωσης
Σε συνέχεια του προηγούμενου ποστ(αν δεν το διάβασες, τρέξε να το διαβάσεις και ξαναέλα, εδώ είμαι περιμένω!) έχω να σου δείξω και αυτήν την πρόταση που πολλοί θα γνωρίζετε, μιας και έχει γίνει πολύς ντόρος τα τελευταία χρόνια. Τα περιβόητα banana pancakes λοιπόν, που έχουν γίνει από τα αγαπημένα μου πρωινά! Εύκολα, πολύ υγιεινά, άπειρες οι παραλλαγές και τα υλικά που μπορείς να χρησιμοποιήσεις και βάση τους; Οι πιο ώριμες, μαυριδερές και λίγο μπλιάξ μπανάνες που πριν κάποια χρόνια θα τις πετούσες στα σκουπίδια! Συνέχεια ανάγνωσης
Νομίζω το πρωινό το αγαπώ πιο πολύ από όλα τα γεύματα! Και δεν υπάρχει ούτε μια πιθανότητα να κάνω το οτιδήποτε αν δεν βάλω πρώτα μια μπουκιά στο στόμα μου το πρωί! Ναι, είμαι από αυτούς τους γλυκούλιδες, εκνευριστικούς ανθρώπους που ξυπνάνε πάντα πεινασμένοι και λατρεύουν να τρώνε το πρωί και μάλιστα αρκετά. Δηλαδή για να σου δώσω να καταλάβεις αν μπορούσα κάθε μέρα-και όταν λέμε κάθε μέρα, ΚΑΘΕ μέρα!- να πηγαίνω σε έναν, κατά προτίμηση μεγάλο, μπουφέ ξενοδοχείου και να γεμίζω πιατάκια με ότι μπορεί να βάλει ο νους σου, θα το έκανα! Συνέχεια ανάγνωσης
Το βασικό ζυμαράκι για αφράτα ντόνατ που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους! Είτε το φτιάξετε στο μίξερ είτε στο χέρι(και μπράβο σας!), είναι ένα ζυμάρι, ελαστικό, πολύ εύκολο στο άνοιγμα και μοσχοβολάει βούτυρο και βανίλια! Η γέμιση είναι φυσικά δική σας υπόθεση, εγώ επέλεξα πραλίνα σοκολάτας, μαρμελάδα βατόμουρο και κρέμα βανίλιας(χρησιμοποίησα τη μισή ποσότητα από αυτήν την κρέμα). Συνέχεια ανάγνωσης
Αν μπορούσα να ξεχωρίσω ένα και μόνο μπαχαρικό, αυτό θα ήταν η κανέλα. Ούτε πιπέρια, ούτε πάπρικες, ούτε γαρύφαλλα, τίποτα, τίποτα! Κανέλα δαγκωτό! Δεν ξέρω πως προέκυψε αυτός ο έρωτας, μιας και μικρή δεν είχα τέτοιο κόλλημα. Άντε σε καμιά μπουγάτσα, μέχρι εκεί, τίποτα το ιδιαίτερο. Να μου πεις, όλοι μας τρώμε τώρα φαγητά που κάποτε δεν πολυτρελαινόμασταν, κάποια μάλιστα ούτε ζωγραφιστά δεν τα θέλαμε (τα φιλιά μου στις μπάμιες και στις πρασόπιτες! ). Συνέχεια ανάγνωσης
