ΤΟΥΡΤΑ ΚΟΡΜΟΣ ΜΕ ΜΟΥΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΚΑΙ ΚΑΡΑΜΕΛΩΜΕΝΑ ΑΜΥΓΔΑΛΑ – ROCKY ROAD AND CHOCOLATE MOUSSE DESSERT

IMG_9067

Είναι τούρτα, είναι πάστα, είναι ένα επιδόρπιο σοκολάτας που θα σου κλέψει την καρδιά! Συνδυάζει δύο μεγάλες κλασικές αγάπες, τον τραγανό κορμό σοκολάτας και την βελούδινη σοκολατένια γκανάζ που λιώνει στο στόμα. Δηλαδή τι έχουμε;;! Ένα εντυπωσιακό μα συνάμα απίστευτα εύκολο γλυκό, με απλά υλικά, πολύ σοκολάτα και διακοσμημένο με μπόλικο καραμελωμένο αμύγδαλο. Συνέχεια ανάγνωσης

ΜΗΛΟΠΙΤΑ-ΚΕΙΚ ΜΕ ΦΟΥΝΤΟΥΚΙ ΚΑΙ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ – MOM’S HAZELNUT APPLE CAKE WITH ORANGE AND SPICES

 

IMG_7972 1

Ένα κέικ όλο άρωμα και ζεστασιά! Με το που το φτιάξεις, το σπίτι σου θα γεμίσει μυρωδιές μήλου, καστανής ζάχαρης και γαρύφαλλου. Η επόμενη κίνηση… ετοιμάζεις καφέ ή τσάι, και καλείς φίλους να το γευτείτε παρέα! Συνέχεια ανάγνωσης

ΠΑΝΕΥΚΟΛΟ CHEESECAKE ΜΕ ΠΙΚΡΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΚΑΙ ΚΑΦΕ – DARK CHOCOLATE COFFEE CHEESECAKE

IMG_8731

Δεν έχω να σου πω πολλά για αυτήν τη συνταγή! Δεν περιγράφεται το πόσο απολαυστική είναι! Λοιπόν.. για να δούμε. Είναι επιδόρπιο, είναι σοκολατένιο, με διακριτικό άρωμα καφέ -που φυσικά αν δεν σε ενδιαφέρει μπορείς να παραλείψεις-, με τραγανή μπισκοτένια βάση, και μπόλικο κακάο, βελούδινη κρέμα τυριού, και πολύ δύσκολα να σταματήσεις σε ένα μόνο κομμάτι!  Συνέχεια ανάγνωσης

Η ΜΑΓΙΚΗ ΚΑΙ ΖΟΥΜΕΡΗ ΣΟΚΟΛΑΤΟΠΙΤΑ ΜΕ ΤΡΙΜΜΕΝΗ ΦΡΥΓΑΝΙΑ – MOIST CHOCOLATE CAKE WITH BREADCRUMBS

FullSizeRender 266

Καλά διάβασες, με φρυγανιά!!!! Δε σου πολυγεμίζει το μάτι, ξέρω! Και εγώ όταν πρωτοάκουσα τη συνταγή από τη μαμά μου, είπα «πλάκα ΜΕ κάνεις τώρα;!», αλλά ναι!! Το γλυκό μας σήμερα αντί γα αλεύρι έχει φρυγανιά! Ένα υλικό έκπληξη για πολλούς, με το οποίο όμως πετυχαίνεις μια απίθανη υφή στη σοκολατόπιτα σου, ακριβώς σαν να την έχεις σιροπιάσει, μπιρμπιλοτή-μπιρμπιλοτή! Συνέχεια ανάγνωσης

ΛΟΥΚΟΥΜΑΔΕΣ ΜΕ ΖΥΜΗ ΑΠΟ ΒΡΑΔΥΣ – NEW DONUT RECIPE WITH OVERNIGHT DOUGH

FullSizeRender 208

Tώρα θα μου πεις…. «Ρε συ Ιουλιέτα, αφού μας έδειξες πως να τα φτιάχνουμε τα ντονατς, τι είναι πάλι αυτό, τα ίδια;!» Και θα έχεις και δίκιο! ΑΛΛΑ!!!!! Αυτό που σου πρότεινα σε αυτό το ποστ είναι ένα κλασικό ζυμαράκι λουκουμά, που το ζυμώνεις, το φουσκώνεις, το πλάθεις, το ξανάφουσκώνεις, το τηγανίζεις και επιτέλους το τρως με πολύ μεγάλη ευχαρίστηση. Μα η αλήθεια είναι πως δεν είναι και το πιο απλό πράγμα-σε περίπτωση που είσαι πολύ φίλος του πρωινού όπως εγώ-να σηκωθείς γύρω στις 7(!!!!!), να φτιάξεις το ζυμαράκι σου ωραίο και ελαστικό και να περιμένεις να το φας στις 10! Ή να έχεις κάποιο πάρτυ(παιδικό ή και όχι) και να ζυμώνεις 3 ώρες πριν και να τηγανίζεις στο παρά πέντε! Συνέχεια ανάγνωσης

ΕΛΑΦΤΥ ΜΙΛΦΕΙΓ ΒΑΝΙΛΙΑΣ – ALL TIME CLASSIC VANILLA MILLEFEUILLE

IMG_4770

Μπορείς να αντισταθείς σε ένα κομμάτι μιλφέιγ;! (και προσέχεις το «γ» στο τέλος, έτσι; Γιατί η γαλλική μου παιδεία, τρομάρα μου, δεν μου επιτρέπει κάτι διαφορετικό! χεχε!!!!) Δεν νομίζω, θα απαντήσω πάλι μόνη μου, γιατί … μα δες το! (φώτο επάνω) Μα πως να πεις όχι σε αυτήν την κομματάρα;! Στην βελούδινη αυτή κρέμα που μοσχομυρίζει βανίλια και στο τραγανό και βουτυράτο φύλλο σφολιάτας…   Συνέχεια ανάγνωσης

ΕΥΚΟΛΗ ΤΟΥΡΤΑ ΤΙΡΑΜΙΣΟΥ – CAKE STYLE TIRAMISU

IMG_4318

Αγαπημένο γλυκάκι, με απαλή, βελούδινη κρέμα μασκαρπόνε και έντονο άρωμα εσπρέσσο και κακάο. Οι εκδοχές σερβιρίσματος πολλές, με τη δική μου αγαπημένη, σε μεγάλο μπολ, «κουταλάτο», όπως σερβίρεται και σε αρκετές περιοχές της Ιταλίας. Σήμερα όμως επέλεξα να σας δείξω το τιραμισού σε μορφή τούρτας! Συνέχεια ανάγνωσης