Γιορτάζεις δε γιορτάζεις, σ’αρέσει δε σ’αρέσει αυτή η γιορτή, σήμερα την ημέρα της αγάπης και των ερωτευμένων τελοσπάντων… ε ένα γλυκό θα το φτιάξουμε βρε αδερφέ! Και για να είμαστε μέσα στο θέμα, θα το στολίσουμε με ροζ χρώμα, καρδούλες παντού και ζήτω ο έρωτας!
Συνέχεια ανάγνωσης
Γενικά όσοι με ξέρουν, γνωρίζουν καλά ότι τα pancakes αλλά και οι γαλλικές κρέπες μου αρέσουν πολύ και σίγουρα μια φορά την εβδομάδα θα φτιάξω ένα από τα δύο. Φημίζομαι άλλωστε για τα άπειρα αλείμματα που έχω στο συρτάρι του πρωινού και τα pancakes είναι η καλύτερη βάση για εκείνα!
Συνέχεια ανάγνωσης
Νομίζω το έχω ξαναπεί, αλλά η κανέλα είναι, αν όχι το πιο αγαπημένο μου μπαχαρικό, ένα από τα πιο αγαπημένα. Δηλαδή μόνο που είναι η πρωταγωνίστρια των cinnamon rolls φτάνει και περισσέυει για να την αγαπώ! Στα γλυκά, και κυρίως στα κέικ, αχ!πιστεύω πως κάνει τρομερή διαφορά. Πολλές φορές θα έλεγα πως κάνει τη δουλειά του αλατιού. Με μια πολύ μικρή ποσότητα, ίσα ίσα για να αναδείξει τις γεύσεις και τα αρώματα, κάνει το γλυκό ακόμα πιο ενδιαφέρον – ειδικά σε συνδυασμό με σοκολάτα, όπως εδώ.
Συνέχεια ανάγνωσης
Το λατρεύω το συγκεκριμένο φαγητό! Πεντε απλά αλλά …θαυματουργά υλικά, μια κατσαρόλα και έτοιμο μέσα σε είκοσι λεπτά! Είναι ιδανικό για μετά τη θάλασσα, σούπερ καλοκαιρινό και με άρωμα Χίου!
Νηστίσιμα τα σημερινά μπισκότα, ιδανικά για την περίοδο της νηστείας, και φυσικά για όσουν ακολουθούν χορτοφαγική ή βίγκαν διατροφή. Τραγάνα, γλυκά όσο πρέπει, και με μια δροσερή γέμιση από μαρμελάδα φράουλα(που φυσικά μπορεί να αλλάξει ανάλογα με τα γούστα σας).
Από τις πιο εύκολες συνταγές σήμερα στο Twist and Bake, το κλασικό «ανάποδο» κέικ που όλοι έχουμε δοκιμάσει, συναντά τις αρωματικές και αγαπημένες μπανάνες και δημιουργούν ένα καραμελένιο γλύκισμα για το πρωινό και το καφέ! Συνέχεια ανάγνωσης
ON THE TENTH DAY OF BAKEMAS……
Επειδή δεν το βλέπω να χιονίζει για τα Χριστούγεννα, αποφάσισα να φτιάξω το δικό μου χιόνι και με αυτό τις δικές μου γλυκιές χιονόμπαλες! Και το τριμμένο ινδοκάρυδο ήταν η καλύτερη … (και βρώσιμη!) λύση που μπόρεσα να βρω! Συνέχεια ανάγνωσης
Δεν έχω να σου πω πολλά για αυτήν τη συνταγή! Δεν περιγράφεται το πόσο απολαυστική είναι! Λοιπόν.. για να δούμε. Είναι επιδόρπιο, είναι σοκολατένιο, με διακριτικό άρωμα καφέ -που φυσικά αν δεν σε ενδιαφέρει μπορείς να παραλείψεις-, με τραγανή μπισκοτένια βάση, και μπόλικο κακάο, βελούδινη κρέμα τυριού, και πολύ δύσκολα να σταματήσεις σε ένα μόνο κομμάτι! Συνέχεια ανάγνωσης
Καλό μας μήνα!! Χαρούμενο Σεπτέμβριο σε όλους! Και όχι, μην ακούσω άλλες εκφράσεις του τύπου «καλό χειμώνα» ή «πάει το καλοκαιράκι» και άλλα τέτοια επειδή είναι 1η του μηνός! Το καλοκαίρι είναι ακόμα εδώ, και επίσημα άλλωστε, αφού μέχρι τις 22 Σεπτεμβρίου είναι ακόμα-guess what?- ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ!!!! Γι’αυτό και εγώ σήμερα θα βάλω όλα τα φρούτα του καλοκαιριού σε μια κατσαρόλα και θα φτιάξω μια σούπερ μαρμελάδα για να καλωσορίσω το μήνα που μπήκε και φυσικά για να έχω κάτι καλοκαιρινό όταν όντως θα έρθει το κρύο και ο χειμώνας!!! Συνέχεια ανάγνωσης
Αγαπημένο και εύκολο! Χωρίς πολλά υλικά, έχεις ένα απόλυτα ισορροπημένο πιάτο που θα αγαπήσουν όλοι στο τραπέζι σου! Μπορείς να το συνοδέψεις με ό,τι θέλεις, ταιριάζει με τα πάντα(ρύζι, πατάτες ή σαλάτα, όλα του πάνε!). Εγώ επέλεξα να φτιάξω πλιγούρι και του πήγε γάντι! Συνέχεια ανάγνωσης
TWIST AND BAKE 