Γεμάτα βιταμίνες, τα σημερινά καταπράσινα μπιφτέκια μου θα τα λατρέψεις! Χορτοκεφτέδες φούρνου ή λαχανοκεφτέδες! Λαχανο..τιιιι;;; Συνέχεια ανάγνωσης
Ετικέτα: sesame seeds
ΚΥΔΩΝΙΑ ΨΗΤΑ ΣΤΗ ΓΑΣΤΡΑ ΜΕ ΣΟΥΣΑΜΙ ΚΑΙ ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ – BAKED QUINCE WITH SESAME SEEDS AND SPICES
Από τα κλασικά του φθινοπώρου, το κυδώνι. Αν και δεν το χαιρόμαστε σχεδόν καθόλου ωμό, στη ζαχαροπλαστική και την μαγειρική μπορεί να απογειωθεί! Σκληρό φρούτο, με χρυσοκίτρινο χρώμα και ελάχιστα χνουδωτή φλούδα, κάτι μεταξύ μήλου και αχλαδιού. Έχει πολλούς θαυμαστές ως γλυκό του κουταλιού, -προσωπικό αγαπημένο μου, με κορυφαίο της γιαγιάς μου που δε θα ξεχάσω ποτέ!- ενώ είναι υπέροχο και πολύ ιδιαίτερο ως μαρμελάδα. Συνέχεια ανάγνωσης
ΚΟΥΛΟΥΡΙΑ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ ΤΑ ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ – GREEK KOULOURI
Αυτό το ποστ θα μπορούσε να λέγεται και σουσάμια παντού!! Γιατί αν φτιάξεις κουλούρια Θεσσαλονίκης στο σπίτι, ε δε γίνεται θα γεμίσει το σπίτι σου μικρά χαριτωμένα σποράκια, τα οποία βγάζουν πόδια και θα βρεθούν ΠΑΝΤΟΥ, ακόμα και σε σημεία που δεν φαντάζεσαι, και θα μείνουν όση ηλεκτρική και αν βάλεις! Παρόλ’αυτά αξίζει πάρα πολύ το σπιτικό το κουλούρι, κακά τα ψέματα. Έτσι πως βγαίνει ζεστό και μοσχοβολιστό από το φούρνο….είναι σκέτη απόλαυση! Αλλά είπαμε… σουσάμια παντού! Συνέχεια ανάγνωσης
TWIST AND BAKE 