16 DAYS OF BAKEMAS:DAY 6 – ΧΕΙΜΩΝΙΑΤΙΚΟ ΜΠΡΑΟΥΝΙΣ ΜΕ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ, ΤΖΙΝΤΖΕΡ ΚΑΙ ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ – ORANGE AND GINGER FUDGY BROWNIES

ON THE SIXTH DAY OF BAKEMAS…..

IMG_9868

Σοκολάτα! Τι άλλο; Παντρεμένη με αρκετό πορτοκάλι και τζίντζερ για μια πιο γιορτινή και απόλυτα χειμωνιάτικη απόλαυση! Μη φοβηθείτε καθόλου τα μπαχαρικά στο συγκεκριμένο γλύκισμα. Δένουν τόσο ωραία με τη σοκολάτα και το πορτοκάλι που θα γίνει η νέα αγαπημένη σας συνταγή! Συνέχεια ανάγνωσης

ΚΥΔΩΝΙΑ ΨΗΤΑ ΣΤΗ ΓΑΣΤΡΑ ΜΕ ΣΟΥΣΑΜΙ ΚΑΙ ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ – BAKED QUINCE WITH SESAME SEEDS AND SPICES

IMG_9066

Από τα κλασικά του φθινοπώρου, το κυδώνι. Αν και δεν το χαιρόμαστε σχεδόν καθόλου ωμό, στη ζαχαροπλαστική και την μαγειρική μπορεί να απογειωθεί! Σκληρό φρούτο, με χρυσοκίτρινο χρώμα και ελάχιστα χνουδωτή φλούδα, κάτι μεταξύ μήλου και αχλαδιού. Έχει πολλούς θαυμαστές ως γλυκό του κουταλιού, -προσωπικό αγαπημένο μου, με κορυφαίο της γιαγιάς μου που δε θα ξεχάσω ποτέ!- ενώ είναι υπέροχο και πολύ ιδιαίτερο ως μαρμελάδα. Συνέχεια ανάγνωσης

ΤΟ ΑΠΟΛΥΤΑ ΦΘΙΝΟΠΩΡΙΝΟ ΚΕΙΚ ΚΑΡΟΤΟΥ ΜΕ ΑΜΥΓΔΑΛΑ ΚΑΙ ΚΡΑΝΜΕΡΙΣ ΚΑΙ ΙΔΙΑΙΤΕΡΟ ΓΛΑΣΟ ΑΠΟ ΤΥΡΙ ΚΡΕΜΑ ΚΑΙ ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ – THE ULTIMATE FALL RECIPE:CARROT CAKE WITH SPICED CREAM CHEESE FROSTING

FullSizeRender 393

Τι να σου πρωτοπώ για αυτό το κείκ;;;! Τα αρώματα του, η γεύση του, τα ξεχωριστά του υλικά, το γλάσο… Είναι πραγματικά το απόλυτο φθινοπωρινό κέικ, που δεν πρέπει να λείπει από καμία κουζίνα και κανένα κάλεσμα καφέ! Ακόμα και αν δεν είσαι και πολύ λάτρης των κέικ που έχουν λαχανικά, όπως κολοκυθάκια, κολοκύθα, καρότα, γλυκοπατάτα, κ.ο.κ. , νομίζω με τη συγκεκριμένη συνταγή θα σε πείσω!  Συνέχεια ανάγνωσης

ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΚΟΛΟΚΥΘΑΣ ΜΕ ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ ΚΑΙ «ΚΑΜΕΝΟ» ΒΟΥΤΥΡΟ – BROWN BUTTER PUMPKIN SPICE COOKIES

FullSizeRender 369

Το φθινόπωρο ΔΕΝ λέει να μας κάνει τη χάρη! Είναι ακόμα καλοκαίρι, ζέστη, ήλιος, κοντομάνικα, άντε καμία ζακετούλα μέχρι εκεί! Δεν είναι πως παραπονιέμαι, απλά θέλω η κάθε εποχή να είναι όπως οφείλει να είναι! Το καλοκαίρι να σκάει ο τζίτζικάς και ο ήλιος να καίει, το χειμώνα να έχει κρύο και αν πέσει και λίγο χιόνι ε! είναι χειμώνας, κ.ο.κ.! Έτσι θέλω και το φθινόπωρο, με την ψυχρούλα του, τα φύλλα να πέφτουν, να ρίξει και καμιά βροχή μελαγχολική, να βάλουμε τα χαλιά μας, να…. Πολλές ταινίες βλέπω ε;;;!!!! Συνέχεια ανάγνωσης