ΛΑΧΤΑΡΙΣΤΑ BAGELS, ΑΦΡΑΤΑ, ΜΑΣΤΙΧΩΤΑ ΨΩΜΑΚΙΑ – MY VERY SPECIAL BAGEL RECIPE

IMG_1458

Μου το ζητήσατε πολλοί, οπότε δε γινόταν να μην σας την ετοιμάσω! Τα αγαπημένα μου bagels, αυτά τα λαχταριστά ψωμάκια με το μαγικό βράσιμο(θα καταλάβετε σε λιγάκι τι εννοώ), είναι επιτέλους εδώ! Ακολουθήστε ακριβώς τα tips που σας δίνω και επιτυχία είναι σίγουρη! Συνέχεια

VALENTINE’S DAY SPECIAL DESSERT: ΤΟΥΡΤΑ ΜΕ ΜΥΡΤΙΛΛΑ ΚΑΙ ΛΕΥΚΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ – WHITE CHOCOLATE AND BLUEBERRIES CAKE

IMG_1430

Καρδούλες, ροζ, κάρτες με όμορφα λογάκια και πολύ αγάπη! Έλα, παραδέξου το! Πλάκα έχει! Εμένα μ’αρέσει, φανατική δεν είμαι, αλλά ρε παιδί μου, σε βγάζει έστω και λίγο από τη ρουτίνα και ένα λουλούδι και ένα δωράκι σε σχήμα καρδιάς ….μη που πεις πως δε θα σε κάνουν να χαμογελάσεις;; Συνέχεια

16 DAYS OF BAKEMAS: DAY 15 – ΑΡΩΜΑΤΙΚΕΣ ΚΡΕΠΕΣ ΜΕ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΚΑΙ ΞΙΝΟΓΑΛΑ – ORANGE AND BUTTERMILK BREAKFAST CREPES

ON THE FIFTEENTH DAY OF BAKEMAS…..

IMG_0618 1

Με μια ανάσα από τον καινούργιο χρόνο, σας έχω ένα λαχταριστό πρωινό. Ένα πρωινό που σίγουρα θα φτιάξω την πρώτη ημέρα του χρόνου, και σας το προτείνω ανεπιφύλακτα! Ναι, ναι, ξέρω πως μετά από τα δείπνα και τα ρεβεγιόν με τα 10 πιάτα δε θα έχεις καμία όρεξη να μαγειρέψεις, αλλά νομίζω η συγκεκριμένη συνταγή αξίζει τον κόπο! Συνέχεια

16 DAYS OF BAKEMAS:DAY 14 – MINI CUPCAKES ΛΕΥΚΗΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΜΕ ΡΟΔΙ – POMEGRANATE AND WHITE CHOCOLATE MINI CUPCAKES

ON THE FOURTEENTH DAY OF BAKEMAS…..

IMG_0795

Τρία cupcakes σας έταξα για τις φετινές γιορτές, οπότε να το και το τρίτο! Όπως θα παρατήρησες στο DAY 13, χρησιμοποίησα μισό ρόδι για να φτιάξω αυτήν την υπέροχη σαλάτα με κατσικίσιο τυρί! Με το άλλο μισό (όοοοχι δε θα το φάμε σκέτο!!) θα φτιάξουμε και θα διακοσμήσουμε τα σημερινά κεκάκια με λευκή σοκολάτα!  Συνέχεια

16 DAYS OF BAKEMAS:DAY 13 – ΠΡΑΣΙΝΗ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΨΗΤΟ ΚΑΤΣΙΚΙΣΙΟ ΤΥΡΙ, ΚΟΚΚΙΝΗ ΚΙΝΟΑ, ΡΟΔΙ ΚΑΙ ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΑ – GOAT CHEESE, RED QUINOA AND HAZELNUTS GREEN SALAD

ON ΤΗΕ THIRTEENTH DAY OF BAKEMAS….

IMG_0647

ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ, ΚΑΛΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ!!!! Ελπίζω όλοι να περάσατε υπέροχα την γιορτινή αυτή ημέρα, να φάγατε πολύ και να διασκεδάσατε ακόμα περισσότερο! Είναι οι ημέρες τέτοιες που δεν μπορείς να πεις όχι σε κανέναν κουραμπιέ και σε κανένα κομμάτι πίτα. Όμως τι τρως για μεσημεριανό όταν έχεις να παρευρεθείς το βράδυ σε δείπνο, ένα φιλικό κάλεσμα βρε αδερφέ, και ξέρεις ότι στο τραπέζι θα υπάρχουν η Άρτα και ίσως και τα Γιάννενα! Συνέχεια

16 DAYS OF BAKEMAS:DAY 12 – ΤΟ ΚΕΙΚ ΤΩΝ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΩΝ ΓΙΑ ΤΟ 2017 – 2017 CHRISTMAS CAKE

ON THE TWELFTH DAY OF BAKEMAS….

IMG_0487

Ένα κέικ με αρώματα του χειμώνα και των Χριστουγέννων, με ξερά φρούτα, καρύδια και πασπαλισμένο με μπόλικη άχνη! Ένα κομμάτι από αυτό το λαχταριστό κέικ και ένα ποτήρι γάλα σε ένα πιατάκι δίπλα από το στολισμένο δέντρο, γιατί πού να χορτάσει ο Άγιος  Βασίλης με δυο-τρία κουλουράκια;! Συνέχεια

16 DAYS OF BAKEMAS:DAY 11 – CUPCAKES ΜΕΛΟΜΑΚΑΡΟΝΟ ΜΕ ΓΕΜΙΣΗ…..ΜΕΛΟΜΑΚΑΡΟΝΟ! – MELOMAKARONA (GREEK CHRISTMAS COOKIES) CUPCAKES

ON ELEVENTH DAY OF BAKEMAS…..

IMG_0484

Το νούμερο ένα ελληνικό Χριστουγεννιάτικο γλύκισμα(για εμένα τουλάχιστον!) τώρα και σε cupcake! Ω ναι! Και είναι τόσο νόστιμο όσο φαντάζεσαι! Συνέχεια

16 DAYS ODF BAKEMAS:DAY 10 – ΓΛΥΚΙΕΣ ΧΙΟΝΟΜΠΑΛΕΣ ΜΕ ΤΡΙΜΜΕΝΗ ΚΑΡΥΔΑ ΚΑΙ ΕΠΙΚΑΛΥΨΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ – COCONUT «SNOWBALLS»

ON THE TENTH DAY OF BAKEMAS…… 

IMG_0337

Επειδή δεν το βλέπω να χιονίζει για τα Χριστούγεννα, αποφάσισα να φτιάξω το δικό μου χιόνι και με αυτό τις δικές μου γλυκιές χιονόμπαλες! Και το τριμμένο ινδοκάρυδο ήταν η καλύτερη … (και βρώσιμη!) λύση που μπόρεσα να βρω! Συνέχεια

16 DAYS OF BAKEMAS:DAY 9 – ΠΙΤΑ ΜΕ ΚΙΜΑ, ΠΡΑΣΟ, ΛΑΧΑΝΟ ΚΑΙ ΓΡΑΒΙΕΡΑ ΓΙΑ ΤΟ ΤΡΑΠΕΖΙ ΤΩΝ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΩΝ – MINCED MEAT, LEAK AND CHEESE PIE

ON THE NINTH DAY OF BAKEMAS…..

0BD96975-8E84-4577-AA1F-E6B892E21764

Μετά από τόσα γλυκά και τόση ζάχαρη, να μην κάνουμε ένα μικρό διάλειμμα με αυτήν την πίτα με φύλλο σφολιάτας και γέμιση από κιμά, λάχανο και πράσα;!!  Συνέχεια